Kinderpiirakka

Tässäpä tämä kauan odotettu kinderpiirakan ohje! (kuvassa alemmat) Tämä piirakka on kolmi osainen eli ei  mitenkään nopeimmasta päästä tehdä, mutta silti yksi parhaista piirakoista mitä olen maistanut!

AINEKSET

Pohja:
   6dl     Sokeria
   5dl     Vehnäjauhoja
    2tl     Vaniljasokeria
    4tl     Leivinjauhetta
  6rkl     Kaakaota (käytin fazerin leivontakaakaota)
   3dl      Kuumaa vettä
   300g  Sulaa margariinia
     4       Kananmunaa

Voikreemi:
   150g    Voita
    5dl      Tomusokeria
     4tl      Vaniljasokeria
      2       Keltuaista

Kuorrutus:
    200g    Fazerin sinistä suklaata
-Usein lisään suklaata vielä (:
-Koristeluun voit käyttää esimerkiksi valkosuklaata

OHJE

Huom. Laita uuni jo tässä kohtaa kuumenemaan 175-asteeseen

Pohja:

 Sulata margariini

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään

Yhdistä kuivat aineet, kananmunat, sula margariini ja kuuma vesi tehosekoittimeen. (kuumenna vesi vedenkeittimellä)

Sekoita ja levitä pellille. 

-Tässä kohtaa voit miettiä, että miksi taikina on niin löysää, mutta se kuuluu asiaan! Jos kuitenkin taikina on TODELLA löysää lisää siihen jauhoja.

 

Paista 175 asteisessa uunissa n.30 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä kirjaimellisesti kunnolla ennen voikreemin levittämistä. 

Voikreemi:

Yhdistä voi, tomusokeri, vaniljasokeri ja keltuaiset kulhossa ja sekoita sähkövatkaimella tahnamaiseksi. 

(huoneenlämpöinen voi helpottaa vatkausta)

Levitä pohjan päälle. Levityksessä apuna käytin kakkulapiota.

Huom! Laita piirakka tässä kohtaa jääkaappiin.

Kuorrutus:

Sulata suklaa vesihauteessa...

 ...ja levitä voikreemin päälle

Paloittele piirakat ennen suklaan jähmettymistä.

En koristellut piirakoita tälläkertaa, mutta esim. valkosuklaaraidat voisivat olla kivoja!

Mukavia hetkiä piirakan teon ja maistelun parissa!

<3:llä Janette

Pienet yllätykset naapureille (:

Pullapoikia ja tyttöjä... Ei ehkä maailman kauneimpia, mutta ajatus hyvä 10 eikö? ;) Meidän perheen naisilla oli nimittäin hauskaa näiden parissa! Kukaan meistä ei tiennyt miten näistä olis saanut edes jotenkin järkevän näkösiä, mutta hyvä jos naapureille painui. Saivat varmasti ainakin hyvät naurut.. :D

Jokamiehen tonnikalapiirakka

Tässä ehkä maailman helpoin tonnikalapiirakka joka ei sisällä mitään ylimääräistä, mutta on silti todella hyvää! (:

Pohjan ainekset:
   3dl        Vehnäjauhoja
  150g      Margariinia
                Suolaa
  0,5dl      Vettä/Kermaa

Täyte:
   1prk      Tonnikalaa
100-200g Juustoraastetta
      3        Kananmunaa
    3dl       Kerma-maitoa
                Suolaa

Ohje:

 Nypi vehnäjauhot, suola ja margariini murumaiseksi seokseksi, lisää joukkoon kerma-maito.

Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin alatasolla 225-asteessa n.10 minuuttia.

 

 Ota pohja uunista ja lisää siihen tonnikala ja kerma-maito johon olet lisännyt kaikki muut aineet.

 Jatka paistamista uunin alatasolla 200 asteessa n.30 minuuttia

Homemade burgers!

NAM!

Omar-piirakka

Niin makea, toffeinen ja pehmeä piirakka kun vain voi olla! Tavallaan vaalea ja toffeinen versio mokkapaloista. Itse tykkään kovasti joten kokeilkaas tekin. (:

Ainekset pohjaan:
   6     Munaa
  4dl   Sokeria
  7dl   Vehnäjauhoja
  3tl    Vanilliinisokeria
  4tl     Leivinjauhetta
  2dl    Maitoa
 220g  Sulaa margariinia

Kuorrute:
  250g Omar-karkkeja
   2dl   Kermaa
  Paketti tomusokeria

Koristeluun:
-Esimerkiksi omarkarkkeja paloiteltuina

Pohjan ohje:
-Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi

-Sekoita keskenään kuivat aineet ja sulata margariini
-Lisää kuivat aineet, margariini ja maito vähitelleen muna-sokeriseokseen

 -Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.

-Paista 200-asteessa n.20 min ja anna jäähtyä kunnolla!

Kuorrutuksen ohje:
-Sulata kattilassa Omar-karkit kerman kanssa

 

-Vatkaa joukkoon paketti tomusokeria

-Levitä kuorrute jäähdytetyn pohjan päälle. Kuorrute leviää todella helposti reunoille liikaa joten siirrä piirakka mahdollisimman nopeasti jääkaappiin levittämisen jälkeen.

Koristelu:

-Pilko karkit ja asettele ne haluamallasi tavalla piirakan päälle. 

 Kauniin koristelun saa myös asettelemalla karkkipalaset yksittäisten piirakkapalojen keskelle (:

<3:llä Janette

Uunijäätelö

Tässä uunijäätelö joka on yksinkertainen, helppo ja nopea tehdä! Ainekset riittävät neljään uunijäätelöön.

Ainekset:
   2       Munanvalkuaista
 0,5dl   Sokeria
   4       Dominoa (muutkin keksit käyvät)
Säilykehedelmiä (esim. persikka tai ananas)
n.½ litraa vaniljajäätelöä

Ohje:
-Laita 4 kahvikuppiin Dominokeksit ja murskaa ne.

-Paloittele jäätelö ja asettele keksimurujen päälle

-Valuta säilykepurkista mehut ja asettele jäätelöiden päälle

-Vatkaa ensin 2 valkuaista kovaksi vaahdoksi ja lisää vaahtoon sokeri, vatkaa tasaiseksi

-Levitä vaahto hedelmien päälle niin ettei pinnalle jää rakoja (jäätelö sulaa muuten)

Paisto: Uunin keskitasolla 225-asteessa n.2-3min (tai kunnes vaahdon pinta on hieman ruskettunut)

Huom! Tarjoile välittömästi esim. kinuskikastikkeen kanssa

<3:llä Janette

Angrybirds kokeilu!

Tästä on jo jonkin aikaa, mutta päätettiin kerran siskoni kanssa kokeilla tehdä Angry Birds kakku ja tässä tulos! Ei aivan oikeilla väreillä mutta sinnepäin! Kumpikaan ei oltu ikinä käsitelty sokerimassaa näin isolle pinta-alalle mutta mielestäni lopputulos oli oikein hyvä.;)

<3:llä Janette

Marianne-mokkapalat

Tämä piirakka toimii aina! Reseptin pohja on suht ohut ja kuorrutusta on sen sijaan runsaasti. (joka on mun makuun ;) Halusin jotakin uudistusta perinteisten nonparellien sijaan ja siksi käytin koristeena marianne crushia joka antaa kivan piparminttuisen säväyksen.. (:

Ainekset:
  5dl     Vehnäjauhoja
   4       Kananmunaa
  3dl     Sokeria
  2dl     Maitoa
 200g   Voisulaa
  3rkl    Kaakaojauhetta (käytin fazerin leivontakaakaota)
   3tl     Leivinjauhetta
   2tl     Vaniliinisokeria

Ohje:
-Sulata rasva ja jätä jäähtymään
-Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
-Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa taikinaan, sekoita joukkoon voisula
-Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille.
-Paista pohja 200-asteisessa uunissa n.15min
-Anna pohjan jäähtyä kunnolla!

Kuorrutus:
   1        Paketti tomusokeria  (500g)
 50g      Voisulaa
 n.7rkl   Vahvaa kahvia
 1rkl      Kaakaojauhetta
  2tl        Vaniliinisokeria

Ohje:
-Sulata voi, jätä jäähtymään
-Sekoita keskenään kuivat aineet
-lisää kuiviin aineisiin voisula ja kahvi, sekoita ripeästi. (lisää tarvittaessa kahvia jos kuorrutus on liian jäykkää)
-Levitä kuorrutus nopeasti pohjan päälle ja koristele marianne crushilla tai vaikka nonparelleilla. (:

Pahoittelut kuvien uupumisesta! Lisään jos niille on tarvetta (:

 <3:llä Janette

   

Pasta carbonara

Tämän reseptin varastin siskoni reseptikirjasta. Ruoka ei sisällä mitään kamalan erikoista mutta maistuu älyttömän hyvältä ja valmistuu nopeasti!

Ainekset:
  300g          Makaronia/spagettia
1pkt(140g)  Pekonia
    2              Valkosipulinkynttä (tai pieni sipuli)
   2dl            Ruokakermaa
    2              Kananmunaa
  1½dl          Parmesaanijuustoa
    ½tl           Mustapippuria
   1/4tl          Suolaa

Ohje:
-Keitä makaronit/spagetit ja valuta
-Suikaloi pekoni ja hienonna sipulit.
-Ruskista pekonit pannulla, lisää sipulit ja paista kunnes ne ovat pehmenneet.

-Sekoita kulhossa ruokakerma, munat, parmesaani ja mausteet.

-Yhdistä pasta ja pekoniseos.
-Sekoita kerma-munaseos kuuman pastan joukkoon ja tarjoa heti.

Huom! Lisää halutessasi annosten pinnalle vielä parmesaaniraastetta ja mustapippuria (:

<3:llä Janette